疫情加速了餐厅和酒吧可用的软件种类及其所包含的功能集的增加。以下是餐厅在 2021 年应考虑用于其技术堆栈的一些主要软件类别的概述。
利用餐厅技术进行管理的新方法
库存管理
在撰写本文时,疫情还远未结束。加拿大的限制措施一直在稳步放松,疫苗接种人数也在增加,但复苏能否顺利或迅速尚不确定。
因此餐厅必须确保有足够的库存来满足客人的需求。库存管理软件可以更轻松地跟踪、管理和组织库存水平、订单、销售和发票。考虑到传递和处理库存数据的人员可能会减少,此类软件还可以帮助简化流程。
员工排班
不可预测的市场条件使得餐厅和酒吧经理更难掌握员工的复杂轮班模式。现在,跟踪人员并能够在情况发生变化时快速调整轮班比以往任 WhatsApp 号码数据 何时候都更加重要。员工排班软件可以帮助经理做到这一点。他们还可以控制员工的进出,以最大限度地减少身体接触。
使用软件掌握餐厅员工排班情况,并在 COVID-19 疫情期间确保员工安全
员工排班软件让管理人员可以概览员工的可用性和安排的轮班,正如Voilà 的仪表板上所见!
业务绩效管理
任何企业要想表现良好,都需要全面了解其运营情况。在这种不可预测且前所未有的时期尤其如此。通过实施业务绩效管理软件,餐厅和酒吧 您可以防止竞争对手在试图出价高于您时劫持您经理可以自动从机构技术堆栈中的一系列应用程序中收集数据,并将其表示为易于理解的图形和图表。通过概览订单、客户、绩效、收入、利润等,他们可以获得新的洞察力,从而改善服务。
新的运营方式
送餐
由于家仍然是许多人最安全、最舒 亚洲电话号码 适的地方,外卖行业的受欢迎程度也大幅提升。达尔豪西大学农业食品分析实验室 (AAL) 的一项调查发现,在截至 2021 年 1 月的六个月内,“每周至少一次在网上订购食物的加拿大人比疫情前增加了 420 万”。
食品配送软件可帮助餐厅处理整个流程,包括接受顾客的订单和付款、管理厨房和配送阶段以及报告绩效。